Ogórki to jednoroczne warzywa, z rodziny dyniowatych. Wyróżniamy ich ponad 52 gatunki. Pochodzą z Indii, gdzie były uprawiane już w starożytności. Rzymianie rozpowszechnili ogórki w Europie, chociażby za sprawą cesarza Tyberiusza, który je uwielbiał. Grecy uważali, że ogórki mają wiele właściwości leczniczych oraz poprawiających urodę. Na polskich stołach pojawiły się w średniowieczu, a w […]
Trwa etap degustacji zgłoszonych dań podczas IX edycji „Bitwy Regionów” – Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich. Jak już wspominaliśmy, w tegoroczną odsłonę konkursu i eliminacje w Wielkopolsce włączył się Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego, operator Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Zarówno Jan Babczyszyn, dyrektor […]
Jak już słyszeliśmy, na Ratuszu chwilowo słynnych koziołków dostrzec nie można. Z uzyskanych informacji dowiadujemy się, że wybrały się one w krótką podróż po powiecie poznańskim. A tak już poważnie, to najprawdopodobniej do 29 czerwca potrwa ich naprawa. Z informacji udostępnionych przez Ratusz – Muzeum Poznania wiemy, że najbardziej rozpoznawalny symbol Poznania aktualnie znajduje się […]
W dniach 18-20 października 2024 r. Pasieka Smakulskich organizuje weekendowy event dla miłośników tradycji i pszczelarstwa, podczas którego obędą się między innymi warsztaty wykonywania kószki. Każdy z uczestników zajęć własnoręcznie wykona kószkę, czyli ul słomiany, który następnie będzie mógł zabrać ze sobą do domu i zasiedlić go pszczołami. Trzydniowe, płatne warsztaty poprowadzi Nina Jarzęcka. W […]
Restauracja w Dworze Skrzynki poszukuje osoby na umowę zlecenie, która w okresie od lipca do września 2024 r. (soboty i niedziele) będzie obsługiwała kuchnię grillową na terenie obiektu. Do obowiązków będzie należało przygotowanie dań do grillowania, a także ich smażenie na grillu gazowym i wyserwowanie. Wymagane: doświadczenie w branży gastronomicznej, aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna. Rozliczenie w […]
Wystawa czasowa „Prosto z pieca. Wiejska ceramika” to najnowsza propozycja wystawiennicza Muzeum Okręgowego w Lesznie. Zachęcamy do zapoznania się z tematyką ekspozycji i odwiedzenia muzeum w terminie od 18 maja do 11 sierpnia 2024. OPIS I CEL WYSTAWY Wystawa prezentuje ceramikę ze zbiorów etnograficznych Muzeum Okręgowego w Lesznie. Są to zróżnicowane formy naczyń glinianych, kamionkowych, […]
W poniedziałek, 3 czerwca 2024 r. w Zamku Trebnitz (Niemcy), Jan Babczyszyn, dyrektor Instytutu Skrzynki oraz Darius Muller, dyrektor Stowarzyszenia Zamek Tebnitz – Centrum Edukacji i Spotkań, podpisali porozumienie mające na celu zapoczątkowanie współpracy dot. badania, dokumentacji oraz promocji kulturowego oraz kulinarnego dziedzictwa regionów Wielkopolski i Brandenburgii. To pierwszy międzynarodowy projekt „młodej” powiatowej instytucji kultury […]
Od 2020 roku w dniu 2 czerwca obchodzony jest Narodowy Dzień Twarogu. Pomysłodawcą tego nietypowego święta jest ekspert kulinarny, serowar i zarazem kucharz Gieno Mientkiewicz. Proklamację ustanawiającą Narodowy Dzień Twarogu podpisało kilkadziesiąt osób w tym wielu szefów kuchni, krytyków i animatorów kulinarnych. Twaróg jest to rodzaj białego sera, który wytwarza się ze zsiadłego krowiego mleka: […]
W weekend 25-26 maja 2024 r. pod Zamkiem w Kórniku Paweł Jafernik z Wytwórni Lodów z Kórnika wraz z przyjaciółmi – cukiernikami podjął wyzwanie próby ustanowienia Rekordu Polski w kategoriach: najdłuższy maraton przygotowywania lodów oraz największa porcja lodów przygotowana w 24 godziny. Zadanie nie wydawałoby się trudne, gdyby nie fakt, że było wykonywane w namiocie […]
