Relacja

W poniedziałek 18 września br. na zaproszenie Instytutu Skrzynki zebrali się wielkopolscy restauratorzy, szefowie kuchni oraz przedstawiciele cechów rzemieślniczych, którzy czują potrzebę zbudowania środowiskowej platformy wymiany myśli kulinarnej i dyskusji nad problemami branży. Inauguracyjne spotkanie w ramach Forum Wielkopolskich Szefów Kuchni i Restauratorów odbyło się w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew, powiat poznański), a gospodarzem wydarzenia […]

W niedzielę, 17 września w Dworze Skrzynki odbył się festyn rodzinny pn. „Skrzynki Pełne Smaków”. Mieszkańcy regionu mieli okazję nie tylko zwiedzić zabytkowy Dwór Skrzynki, ale także spróbować wielkopolskich smaków. Na ognisku stanął ogromny koprowy kocioł, w którym Hieronim Błażejak cierpliwie smażył śliwkowe powidła, zaś Przemysław Tecław z Muzeum Narodowego Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w […]

Ocenie poddanych zostało ok. 40 potraw w trzech kategoriach: owoce i warzywa, grzyby oraz zioła i inne.  Kapituła Smaku oceniła poziom Konkursu jako bardzo wysoki. Po degustacji Kapituła postanowiła przyznać: Certyfikat za „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego” w SMAKI NATURY W TRADYCYJNYCH PRZETWORACH 2023” otrzymali: Koło Gospodyń Wiejskich „Babki że Hej” z Wysogotowa (gm. Tarnowo Podgórne, […]

W dniu 12 września br. w ramach odbywających się Europejskich Dni Dziedzictwa w siedzibie Instytutu Skrzynki odbył się drugi etap konferencji pt. „Wspomnienia Wielkopolski – prowincja w europejskiej przestrzeni kulturowej”. Wydarzenie przygotowane zostało wspólnie z Archiwum Państwowym w Poznaniu. Spotkanie wypełnił między innymi niezwykle ciekawy wykład  Jerzy Łojko, charyzmatycznego  historyka z Konina. Zgromadzeni na wykładzie […]

Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Poznaniu zorganizowało dnia 5 września konferencję pn.: Współpraca Producentów Rolnych sposobem na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich realizowaną w ramach operacji Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich (KSOW), mającą na celu  promocję i wsparcie wspólnych inicjatyw w zakresie organizowania się rolników oraz mieszkańców obszarów wiejskich. Zamysłem organizatorów była szeroko pojęta współpraca: […]

Szesnasty raz Rokietnica zaprosiła mieszkańców Wielkopolski na pyszny rumpuć – wyjątkowe wydarzenie na Szlaku Kulinarnym „Smaki Powiatu Poznańskiego”. W sobotę, 2 września, sołectwa gminy Rokietnica przygotowały kulinarne pyszności oraz zaprezentowały swoje wyroby. Koła Gospodyń Wiejskich zachęcały do współpracy. Zadbano o wesołe miasteczko dla najmłodszych oraz różne konkurencje sprawnościowe. Strefa gastronomiczna zachęcała do korzystania ze swoich […]

„Inspiruje nas dziedzictwo. Dwór Skrzynki” to kolejny film z serii prezentującej i promującej zabytki Wielkopolski. W tym odcinku  Partnerami projektu tj. są Instytut Skrzynki,  Powiat Poznański oraz Fundacja Made in Art, którzy zapraszają do wysłuchania opowieści o historii i współczesności dworu. To zabytkowy dwór usytuowany we wsi Skrzynki, znajdującej się w województwie wielkopolskim. Dziś jest […]

V Światowy Festiwal Wikliny i Plecionkarstwa, który w dniach 24-27 sierpnia odbył się w Poznaniu to jedno z najważniejszych spotkań środowiska plecionkarzy na świecie. Piąta jubileuszowa edycja tej imprezy przeniosła się z Nowego Tomyśla do Poznania i odbyła się na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Partnerem wydarzenia był Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji […]

Podczas tegorocznej odsłony Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu odbył się Konkurs Polska Nalewka Roku 2023. Wśród laureatów znalazł się m.in. Andrzej Kurek z Suchego Lasu (powiat poznański), który Złoty Medal za nalewkę z pigwowca z pędami sosny, Srebrny Medal oraz pozaregulaminową nagrodę specjalną Instytutu Skrzynki za najlepszą nalewkę z Aglomeracji Poznańskiej za nalewkę z […]