Kapituła smaku miała ciężki orzech do zgryzienia: zdegustować i ocenić w kategorii mięsnej m.in. żurki, kiełbasy, szynki i pasztety, zaś w słodkościach: mazurki, baby, serniki i inne świąteczne ciasta. Eksperci z jury uznali poziom konkursu jako bardzo wysoki. W szranki stanęli przedstawiciele branży gastronomicznej, koła gospodyń wiejskiej a także uczniowie szkół gastronomicznych z całej Wielkopolski. […]
Nie tylko pączki i tatary – znamy zwycięzców regionalnego konkursu kulinarnego „Przekąski karnawałowe 2025” Trzydzieści jeden przekąsek przygotowanych przez zakwalifikowane do finału 8 zespołów wielkopolskich kół gospodyń wiejskich oceniła kapituła smaku podczas konkursu „Przekąski karnawałowe 2025” w poniedziałek, 10 lutego 2025 r. w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew). Grand Prix – nagrodę finansową Instytutu Skrzynki […]
Beziki z musem z kiszonej kapusty, piernikowy domek i świąteczny dakłas – jakie jeszcze wyśmienite czekały na kapitułę smaku? Podczas tegorocznej odsłony Jarmarku Wielkanocnego w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie odbyła się kolejna edycja regionalnego konkursu kulinarnego „Na wigilijnym stole 2024”. Do konkursu zgłoszono ponad 60 wigilijnych słodkości i wytrawnych świątecznych przysmaków […]
W Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) odbyła się czwarta edycja regionalnego konkursu kulinarnego „Przekąski z gąski 2024” organizowanego przez samorządową instytucję kultury – Instytut Skrzynki. Kapituła konkursowa oceniła 30 przekąsek w dwóch kategoriach: koła gospodyń wiejskich oraz restauracje. Celem konkursu jest popularyzacja tradycji przyrządzania dań i przekąsek z gęsiny, która ma nie tylko walory smakowe, ale […]
Wygraj samochód na weekend podczas festynu w Dworze Skrzynki 22 września Jesienne tournée po powiecie poznańskim i Wielkopolsce? Jesteśmy na tak! Komfortowa wycieczka czeka laureata konkursu z wiedzy kulinarnej “Kuchnia Wielkopolska – czy wiesz, co jesz?”. Samochód Ssang Yong TORRES na wybrany jesienny weekend z limitem 400 kilometrów ufundowała firma AUTO SALON POLODY z Przeźmierowa. […]
Kluski, pierogi, zupy, placki, ale też pączki, ciasteczka, sernik, pudding, a nawet lody – kapituła w regionalnym konkursie kulinarnym SMAK PYRY 2024 spróbowała i oceniła 35 dań z wielkopolskim skarbem regionu w roli głównej: ziemniakiem. To już czwarta edycja wydarzenia, ale po raz pierwszy tak dużo zgłoszeń i to właśnie słodkości. Jesień to czas wykopków […]
„Niby detale, ale…” – wyniki konkursu dla fotografów-amatorów W piątek, 20 grudnia 2024 r. Instytut Skrzynki ogłosił wyniki konkursu dla fotografów-amatorów „Niby detale, ale…”. W dwóch kategoriach: artystycznej i dokumentacyjnej zgłoszono ok. 300 zdjęć. W konkursie mogły brać udział osoby dorosłe jak i młodzież. Do konkursu zgłaszać można było fotografie wykonane na terenie Wielkopolski i […]
Regionalny konkurs kulinarny „Smak Chleba 2024” dla KGW, piekarzy i gospodarstw agroturystycznych z Wielkopolski W czwartek, 15 sierpnia br., podczas imprezy pn. Żniwa w Szreniawie, przeszłość – przyszłości” odbędzie się kolejna edycja regionalnego konkursu kulinarnego „Smak Chleba 2024” organizowanego przez Instytut Skrzynki, samorządową instytucję kultury powiatu poznańskiego. W konkursie mogą uczestniczyć koła gospodyń wiejskich, cukiernie, […]
Na wielkanocnym stole – konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich oraz gastronomii z Wielkopolski Instytut Skrzynki, organizator cyklu regionalnych konkursów kulinarnych, zaprasza koła gospodyń wiejskich, lokalnych producentów oraz podmioty gastronomiczne, a także uczniów szkół gastronomicznych do udziału w kolejnej odsłonie konkursu „Na wielkanocnym stole 2024”. Przedmiotem konkursu jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych potraw i wypieków […]
