20 maja obchodzony jest, ustanowiony przez ONZ, Światowy Dzień Pszczół. Celem obchodów tego święta jest zwrócenie uwagi na znaczenie pszczół i różnorodności biologicznej w usługach ekosystemowych, a także zagrożeń jakie dla przyrody niosą intensyfikacja rolnictwa oraz zanikanie siedlisk przyjaznych pszczołom. Pszczoły to najważniejsza grupa owadów zapylających. Pojawiły się około 100 mln lat temu wraz z […]
Dr Karolina Echaust – kierownik Centrum Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego weźmie udział w paryskim spotkaniu ekspertów ds. ochrony niematerialnego dziedzictwa kulturowego miasta, organizowanym przez UNESCO. Tematem dwudniowego spotkania ekspertów będzie urbanizacja, która jest jednym z najszybciej rozwijających się zjawisk naszych czasów. W tym kontekście coraz bardziej konieczne staje się rozważenie punktu styku, pomiędzy […]
Drodzy Goście, zapraszamy na rodzinną majówkę w Dworze Skrzynki! W czwartek, 1 maja 2025 r. restauracja czynna będzie w godzinach 12.00 – 20.00. W menu czekają wiosenne nowości, których będzie można skosztować także pod chmurką, bowiem jest już dostępny taras restauracyjny. Rezerwacja stolików: tel. +48 691 838 221. Jednocześnie uprzejmie informujemy, że od 2 do 24 […]
Wielki Tydzień jest ostatnim tygodniem Wielkiego Postu. Triduum Paschalne, czyli Wielki Czwartek, Wielki Piątek i Wielka Sobota to trzy dni, z bogatą liturgią w kościele katolickim. Natomiast w tradycji ludowej praktykowano wówczas wybijanie półpostu, zwyczaj polegający na tłuczeniu garnków z popiołem. Oskar Kolberg wynotował, że na Kujawach zwyczaj ten był dość powszechny. Podobnie na wsiach […]
Wesołych Świąt Wielkanocnych, pełnych radosnych i smakowitych chwil w gronie najbliższych życzy zespół Instytutu Skrzynki
Niedziela Palmowa rozpoczynała okres Świąt Wielkanocnych. Znanym i powszechnie praktykowanym tego dnia zwyczajem jest święcenie palm wielkanocnych. Symbolizują one uroczysty wjazd Jezusa do Jerozolimy i święcone są na znak czci i hołdu dla tego religijnego wydarzenia. Palma wielkanocna wykonana jest najczęściej z gałązek wierzby i przyozdobiona kolorowymi, żywymi lub sztucznymi kwiatami i wstążkami. Wniesiona do […]
Jakie 5 najważniejszych tradycyjnych wielkanocnych przysmaków powinno się znaleźć na stołach Wielkopolan? Co się dzieje w siedzibie Instytutu Skrzynki czyli w Dworze Skrzynki i jak „kulturalna satelita” Instytutu znalazła miejsce w Pobiedziskach? Dokąd wiedzie Szlak Kulinarny „Smaki Powiatu Poznańskiego”? A także jakimi kulinarnymi sekretami wymienia się z szefem kuchni dworskiej restauracji opowiedziała we wtorkowym wydaniu […]
Zgodnie z polską tradycją kulinarną na wielkanocnym stole nie może zabraknąć mazurków. Te okrągłe, prostokątne lub kwadratowe ciasta, przypominają miniaturowe kobierczyki, a ozdabiane są kolorowym lukrem, konfiturami, owocami, bakaliami układanymi misternie na kruchym spodzie z piaskowego ciasta, na opłatkach lub waflach. Jak wskazuje Barbara Ogrodowska, mazurki na polskich stołach pojawiły się najprawdopodobniej na początku XVII […]
Drodzy Goście, w dniach 18-21 kwietnia 2025 r. Dwór Skrzynki (restauracja i pokoje noclegowe) będzie nieczynny ze względu na Święta Wielkanocne, jednak przestrzeń parkowa pozostanie dostępna dla zwiedzających w godzinach 9.00 – 20.00. Zapraszamy na rodzinne wiosenne spacery. Jednocześnie zachęcamy do składania zamówień na świąteczny catering – czekamy na Państwa zgłoszenia do niedzieli, 13 kwietnia. […]
