Instytut Skrzynki zaprasza do udziału w kolejnej odsłonie regionalnego konkursu kulinarnego „Wypieki na lato 2026”, którego finał odbędzie się 5 lipca 2026 roku podczas festynu „Dzień Otwartych Skrzynek” w Dworze Skrzynki. Lato nieodłącznie kojarzy się z domowymi ciastami i wypiekami pełnymi sezonowych owoców. To właśnie one będą bohaterami konkursowej rywalizacji. Organizatorzy zachęcają do prezentowania receptur […]
Instytut Skrzynki zaprasza uczestników pikniku „Śniadanie na trawie #3” w Dąbrówce (gm. Dopiewo) do udziału w dwóch wyjątkowych konkursach: na Najpiękniejszy Kosz Piknikowy oraz na Najpiękniejszy Tradycyjny Wianek Świętojański. Wydarzenia mają na celu promowanie kultury piknikowania, lokalnych tradycji kulinarnych oraz zwyczajów związanych z obchodami Nocy Świętojańskiej. Kolejna odsłona „Śniadania” odbędzie się w sobotę, 20 czerwca […]
Kiełbasy, pasztety, szynki i inne wyroby wędliniarskie oceniła kapituła regionalnego konkursu kulinarnego organizowanego przez Instytut Skrzynki. 13 czerwca 2026 r. w Muzeum Gospodarki Mięsnej w Sielinku podczas XXXII Wielkopolskich Targów Rolniczych i Dni Pola w szranki stanęły 42 wyroby mięsne wielkopolskich zakładów mięsnych oraz kół gospodyń wiejskich. Eksperci ocenili poziom konkursu jako bardzo wysoki. […]
Instytut Skrzynki do 31 października 2026 r. włącznie przyjmuje zgłoszenia w konkursie fotograficznym „Niby detale, ale…” dla fotografów amatorów. Zdjęcia zgłosić można w dwóch kategoriach: artystycznej i dokumentacyjnej, a na zwycięzców czekają m.in. nagrody finansowe. To już trzecia edycja konkursu. W konkursie mogą brać udział osoby dorosłe jak i młodzież. Na konkurs mogą zostać nadesłane fotografie, […]
Szanowni Państwo, w imieniu Fundacji Instytutu Skrzynki serdecznie zapraszamy do udziału w konferencji pn. Strategia Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” dla rozwoju turystyki kulinarnej, która odbędzie się 23 września 2026 r. w Dworze Skrzynki, pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki, gm. Stęszew, powiat poznański. Konferencja będzie platformą transferu wiedzy i wymiany doświadczeń pomiędzy przedsiębiorcami, ekspertami, przedstawicielami samorządów oraz organizacji pozarządowych działających […]
Zapraszamy mieszkańców wielkopolskich wsi na kolejne wyjątkowe warsztaty kulinarne, które odbędą się 21 kwietnia 2026 r. w godzinach 10.00–14.00 w Dworze Skrzynki. Tym razem tematem spotkania będą „Chłodniki w czterech odsłonach” – lekkie, sezonowe kompozycje smaków, idealne na wiosenne i letnie dni. Podczas warsztatów uczestnicy poznają różnorodne podejścia do przygotowania chłodników – od klasycznych, opartych […]
Zapraszamy mieszkańców wielkopolskich wsi na wyjątkowe warsztaty kulinarne, które odbędą się 14 kwietnia 2026 r. w godzinach 10.00–14.00 w Dworze Skrzynki. Tematem spotkania będzie „Polska wieprzowina rzemieślnicza premium” – skupimy się na rodzimych rasach: Puławskiej i Złotnickiej, cenionych za wysoką jakość mięsa i wyjątkowy smak. Podczas warsztatów uczestnicy poznają praktyczne sposoby przygotowania różnorodnych dań, takich […]
Pascha, miodownik, śledzie w sosie miodowo-musztardowym… 28 przekąsek i napojów z miodem zdegustowała i oceniła kapituła smaku w kolejnej edycji „Palce lizać. Przekąski i napoje z miodem”. Tradycyjnie już podczas BEEFESTYNU – DNIA ZIEMI organizowanego przez Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona w Puszczykowie, 19 kwietnia 2026 uczestnicy konkursu walczyli o nagrody: vouchery do Restauracji w Dworze […]
Fundacja Instytutu Skrzynki pozyskała ministerialne dofinansowanie dla projektu pn. Podniesienie kompetencji i jakości usług Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Ministerstwo Sportu i Turystyki rozstrzygnęło konkurs w ramach Programu wsparcia turystyki Edycja 2026. Fundacja Instytutu Skrzynki znalazła się w gronie 69 beneficjentów i otrzyma dofinansowanie w wysokości 141 349 złotych. W ramach projektu powstanie strategia szlaku kulinarnego, […]
