
Wesołych Świąt!
Wesołych Świąt Wielkanocnych, pełnych radosnych i smakowitych chwil w gronie najbliższych życzy zespół Instytutu Skrzynki

Wesołych Świąt Wielkanocnych, pełnych radosnych i smakowitych chwil w gronie najbliższych życzy zespół Instytutu Skrzynki

W przedświąteczny wtorek, 15 kwietnia 2025 r. w Dworze Skrzynki unosiły się aromaty czosnku, majeranku i wyśmienitych mięs, bowiem odbyły się tu warsztaty kulinarne „Wędliny na Wielkanoc” dla osób z obszarów wiejskich w Wielkopolsce. Tajniki przyrządzania kiełbasy wielkopolskiej białej parzonej zdradzał Przemysław Tecław – kierownik Muzeum Gospodarki Mięsnej w Sielinku (Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu […]

W niedzielę, 27 kwietnia br. o 11.00 rozpoczyna się kolejna edycja BEEFESTYNU na Dzień Ziemi organizowanego przez Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona. Tym razem wydarzenie odbędzie się na terenie sportowo-rekreacyjnym przy ul. Kościelnej 13 w Puszczykowie. Na uczestników czeka wiele atrakcji: wykłady i prelekcje, warsztaty oraz stoiska edukacyjne, z rękodziełem, ze zdrową żywnością oraz ognisko. Miody […]

Kanwą sobotnich (12 kwietnia) warsztatów arteterapeutycznych w Dworze Skrzynki były opowieści o niezwykłych kobietach – malarkach, podróżniczkach, pisarkach, których postaci przybliżyła Mia Kankimaki w książce „Kobiety, o których myślę nocą”. Korzystając z jej słów, uczestniczki pochylały się nad tematem sprawczości – tej skierowanej do zewnątrz i do wewnątrz Panie rozmawiały o znaczeniu odpowiedzialności i odwadze […]

Kapituła smaku miała ciężki orzech do zgryzienia: zdegustować i ocenić w kategorii mięsnej m.in. żurki, kiełbasy, szynki i pasztety, zaś w słodkościach: mazurki, baby, serniki i inne świąteczne ciasta. Eksperci z jury uznali poziom konkursu jako bardzo wysoki. W szranki stanęli przedstawiciele branży gastronomicznej, koła gospodyń wiejskiej a także uczniowie szkół gastronomicznych z całej Wielkopolski. […]

Ludzi utalentowanych rodzi się sporo, ale nie każdy diament ma szanse stać się brylantem i błyszczeć pełnią blasku. Maria Domańska takim wspaniałym brylantem właśnie się staje, więc warto zapamiętać to nazwisko. Jej dźwięczny, jasny i pełen łagodności wokal oczarował słuchaczy, przybyłych w piątek 11 kwietnia br. na koncert do Dworu Skrzynki. Wschodzącej gwieździe towarzyszył wytrawny […]

Niedziela Palmowa rozpoczynała okres Świąt Wielkanocnych. Znanym i powszechnie praktykowanym tego dnia zwyczajem jest święcenie palm wielkanocnych. Symbolizują one uroczysty wjazd Jezusa do Jerozolimy i święcone są na znak czci i hołdu dla tego religijnego wydarzenia. Palma wielkanocna wykonana jest najczęściej z gałązek wierzby i przyozdobiona kolorowymi, żywymi lub sztucznymi kwiatami i wstążkami. Wniesiona do […]

W czwartek, 10 kwietnia br. w poznańskiej Concordii Design odbyła się konferencja pt.„ Współpraca producentów rolnych sposobem na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich” zorganizowana przez Centrum Doradztwa Rolniczego (CDR) w Brwinowie. Ok. 80 uczestników na miejscu i ponad 300 widzów online poznało dobre praktyki i projekty współpracy z całej Polski, które pozwalają na sprzedaż produktów […]

Jakie 5 najważniejszych tradycyjnych wielkanocnych przysmaków powinno się znaleźć na stołach Wielkopolan? Co się dzieje w siedzibie Instytutu Skrzynki czyli w Dworze Skrzynki i jak „kulturalna satelita” Instytutu znalazła miejsce w Pobiedziskach? Dokąd wiedzie Szlak Kulinarny „Smaki Powiatu Poznańskiego”? A także jakimi kulinarnymi sekretami wymienia się z szefem kuchni dworskiej restauracji opowiedziała we wtorkowym wydaniu […]