W tym roku aż 97 podmiotów z Wielkopolski wytwarza certyfikowane Rogale Świętomarcińskie. Nie mogło ich zabraknąć także na Szlaku Kulinarnym „Smaki Powiatu Poznańskiego”: Piekarnia i Cukiernia POD STRZECHĄ (UNIPOL R. Bajon Spółka komandytowa) – Biskupice, gm. Pobiedziska P. Cukiernia Hanna Piskorska (Mosina) PIEKARNIA – CUKIERNIA „Natura” Zbigniew Piskorski – Kobylnica, gm. Swarzędz Cukiernia „U Kamilka” […]
6 listopada 2025 r. w siedzibie Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu odbyła się konferencja prasowa zapowiadająca tegoroczne obchody Dnia Niepodległości i imienin ulicy Święty Marcin. Spotkanie zorganizował Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy, który od kilkunastu lat jest pomysłodawcą i organizatorem kulinarnego wydarzenia „Gęsina na imieninach”. W konferencji wzięli udział licznie przybyli dziennikarze, przedstawiciele władz […]
Akademia Lubrańskiego oraz Instytut Skrzynki zapraszają 13 listopada o godzinie 18;00 na wernisaż wystawy fotografii Romana „Maxa” Szymańskiego p/t. „On, Ona, Oni”. Na ten niezwykły cykl składa się 29 czarno-białych, wydrukowanych fotografii i w uzupełnieniu blisko 100 zdjęć cyfrowych prezentowanych na dużym monitorze. Wystawa ta gościła już w Galerii Skrzynki To zdecydowanie najbardziej emocjonalna ekspozycja […]
W magicznej przestrzeni Dworu Skrzynki odbyły się wyjątkowe warsztaty chlebowe, podczas których uczestnicy przenieśli się w świat tradycyjnego piekarstwa. Pod okiem mistrza – Jacka Bany, właściciela niezwykłego miejsca „To Nie Piekarnia” w Wirach – poznawali tajniki wypieku prawdziwego chleba, takiego, który pachnie historią i smakiem dzieciństwa. Podczas zajęć 5.11.2025 uczestnicy dowiedzieli się, jak powstaje kwas […]
W Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) odbyła się czwarta edycja konkursu kulinarnego „Przekąski z gąski 2025” organizowanego przez samorządową instytucję kultury – Instytut Skrzynki. Kapituła konkursowa oceniła 30 przekąsek w trzech kategoriach: koła gospodyń wiejskich, restauracje z Wielkopolski oraz producenci i przetwórcy z całej Polski. Konkurs ma na celu promowanie tradycji przygotowywania potraw i przekąsek z […]
W poniedziałek, 27 października 2025 roku, w Dworze Skrzynki w gminie Stęszew odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne, poświęcone sztuce serowarstwa. Wydarzenie, zorganizowane przez Instytut Skrzynki i współfinansowane ze środków Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa – Oddziału Terenowego w Poznaniu, przyciągnęło 20 miłośników dobrego jedzenia z wielkopolskich obszarów wiejskich. Tradycyjnie uczestników przywitał gospodarz obiektu – Jan Babczyszyn, […]
