Chłodniki w czterech odsłonach: warsztaty kulinarne z KOWR w Dworze Skrzynki
Chłodnik najczęściej kojarzymy z klasyczną wersją litewską – na bazie buraków i nabiału – jednak jego historia i współczesne interpretacje są znacznie bogatsze. Na Litwie funkcjonuje jako šaltibarščiai – „zimny barszcz”, a jego popularność jest na tyle duża, że doczekał się nawet własnego święta – Pink Soup Festival, który odbywa się co roku w Wilnie. […]