Drodzy Goście, zapraszamy do skorzystania z wyśmienitej oferty menu letniego restauracji Dworu Skrzynki.
Lato inspiruje nas do tworzenia dań opartych na świeżych, sezonowych składnikach i smakach, które najlepiej oddają charakter tej wyjątkowej pory roku. W nowym menu letnim znajdziecie zarówno lekkie propozycje idealne na upalne dni, jak i sycące dania inspirowane wielkopolską tradycją.
Zupy
Rozpocznijcie kulinarną podróż od kremu szczawiowego z jajkiem w koszulce lub orzeźwiającego chłodnika z polskich pomidorów malinowych i ogórka małosolnego.
Przystawki
Na przystawkę polecamy młode ziemniaki konfitowane w maśle z wędzoną maślanką, kurkami i jajkiem sadzonym lub pastrami z łaty wołowej na ciemnej bagietce z piklami i ajwarem.
Sałatki
W letniej karcie nie zabrakło sałatki z wędzoną piersią z kaczki, świeżymi malinami, piklowaną jeżyną, orzechami włoskimi i sosem miodowo-musztardowym.
Dania główne
Wśród sezonowych propozycji znajdziecie:
• kaczkę pieczoną po wielkopolsku z domowymi pyzami i modrą kapustą,
• duszone skoki z królika z kopytkami marchewkowymi,
• schab z dzika z sosem jeżynowym,
• schab z kością smażony z młodymi warzywami i ziołową salsą,
• sandacza smażonego podanego na letnim leczo,
• pierogi z bobem i pieczonymi ziemniakami w aromatycznym sosie kurkowym.
Desery
Na słodkie zakończenie polecamy tartaletkę z owocami sezonowymi, kremem waniliowym i sorbetem cytrynowym, lody semifreddo z owocami sezonowymi, sorbet papaja–marakuja oraz klasyczne lody gałkowe.
Pamiętaliśmy również o najmłodszych Gościach
Dzieci mogą wybrać tradycyjny rosół z makaronem, chrupiące paluszki z kurczaka z frytkami i domową surówką z marchewki, a na deser lody z sosem czekoladowym i bitą śmietaną lub świeżo wypiekane gofry z ulubionymi dodatkami.
Zapraszamy do Restauracji Dworu Skrzynki, aby wspólnie celebrować lato przy stole pełnym sezonowych smaków. Rezerwujcie czas na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi lub słodkie popołudnie w wyjątkowej atmosferze Dworu Skrzynki.
Tel: +48 691 838 221
Do zobaczenia w Skrzynkach!
