Wielkie święto wielkopolskiego smaku! Nadchodzi konkurs „Smak Pyry 2026” w Szreniawie
Aromat świeżo upieczonych ziemniaków, tradycyjna pyra z gzikiem, parzybroda czy złociste plyndze – już 11 października 2026 roku Szreniawa stanie się stolicą wielkopolskich tradycji kulinarnych. Ruszają zgłoszenia do kolejnej edycji prestiżowego konkursu regionalnego „Smak Pyry 2026”. Na zwycięzców czekają nagrody finansowe, nagrody rzeczowe oraz tytuł „Najlepszego Smaku Powiatu Poznańskiego 2026”.
Organizowane cyklicznie wydarzenie to prawdziwa gratka dla miłośników lokalnej kuchni, pasjonatów tradycyjnych receptur oraz wszystkich tych, dla których ziemniak to coś więcej niż tylko dodatek do obiadu. Konkurs stanowi integralną część popularnej imprezy plenerowej „Poznańska Pyra”, odbywającej się w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie. „Poznańska Pyra” jest cyklicznym wydarzeniem rekomendowanym na Szlaku Kulinarnym „Smaki Powiatu Poznańskiego”.
Kto i w jakich kategoriach może wystartować?
Organizator – Instytut Skrzynki zaprasza do udziału szerokie grono twórców kulinarnych z całej Wielkopolski. W rywalizacji mogą wziąć udział:
- koła gospodyń wiejskich,
- gospodarstwa agroturystyczne,
- restauracje i obiekty gastronomiczne,
- szkoły gastronomiczne (dla których przewidziano odrębną kategorię wyróżnień).
Uczestnicy będą rywalizować w dwóch głównych kategoriach konkursowych:
- Tradycyjna Pyra z gzikiem – klasyk wielkopolskiego stołu w najlepszym wydaniu.
- Inne potrawy z pyrą – pole do popisu dla twórczej interpretacji ziemniaka (m.in. ślepe ryby, parzybroda, plyndze, szagówki, szare kluchy, bambrzok, sałatki czy nowoczesne przekąski ziemniaczane).
Tajemnice receptur pod lupą ekspertów
Zgłoszone potrawy oceni profesjonalna Kapituła Konkursowa, w której skład wejdą krytycy kulinarni, eksperci smaku oraz znawcy tradycji lokalnych. Oceniane będą walory smakowe, zapachowe, wizualne oraz zdrowotne. Co istotne, dodatkowe punkty można zdobyć za szczegółowe opisanie receptury, pochodzenia składników czy specyfiki wykorzystanych odmian ziemniaka.
Wszystkie potrawy oceniane będą w sposób anonimowy (oznaczone kodem), co gwarantuje pełną bezstronność wyników.
Atrakcyjne nagrody i prestiżowy tytuł
Dla najlepszych wytwórców przewidziano wyjątkowe nagrody. Uczestnicy z terenu powiatu poznańskiego powalczą o prestiżowy certyfikat i prawo do posługiwania się tytułem „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2026”, stanowiącym doskonałą wizytówkę marketingową na szlaku kulinarnym powiatu.
Wszyscy uczestnicy (zarówno z powiatu, jak i z całej Wielkopolski) ubiegają się o nagrody w obu kategoriach klasyfikacji ogólnej:
- Grand Prix: 500 zł od Instytutu Skrzynki, voucher na wydarzenia w Muzeum w Szreniawie oraz zestaw upominków od Powiatu Poznańskiego.
- I Miejsce: 300 zł, voucher oraz zestaw upominków.
- II Miejsce: 250 zł, voucher oraz zestaw upominków.
- III Miejsce: 150 zł, voucher oraz zestaw upominków.
Harmonogram wydarzenia i zgłoszenia
- Do 8 października 2026 r. – termin nadsyłania formularzy zgłoszeniowych drogą elektroniczną na adres: kontakt@smakipowiatupoznanskiego.pl. Regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy dostępne do pobrania pod komunikatem.
- 11 października 2026 r. (Dzień Konkursu):
- 10:00 – 12:00 – dostarczenie potraw (7 porcji degustacyjnych) do pałacu na terenie Muzeum w Szreniawie (w tym czasie możliwe jest również zgłoszenie i dostarczenie potrawy na miejscu).
- 12:30 – 14:00 – obradowanie i ocena potraw przez Kapitułę.
- ok. godz. 16:00 – uroczyste ogłoszenie wyników i wręczenie nagród na scenie głównej imprezy plenerowej.
Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Starosta Poznański Jan Grabkowski.
Konkurs odbywa się przy współpracy: Powiatu Poznańskiego, Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR) O.T. Poznań, Slow Food Wielkopolska, Polskiej Akademii Smaku, Culinary Heritage Europe, PLOT – Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej, Poznańskiego Muzeum Pyry, Krajowej Izby Gastronomii i Cateringu.
Do pobrania:
