Dnia 5 sierpnia (sobota) o godzinie 10:00, tradycyjnie, na placu przed muralem rozpoczyna się kolejna edycja Targu Śródeckiego – Kultura i Dziedzictwo na poznańskiej Śródce. Targ nie jest zwyczajną biesiadą i nieprzypadkowo odbywa się właśnie na Śródce, w miejscu, które miało niebagatelny wpływ na powstanie i rozwój miasta Poznania. Archeolodzy podają, że to właśnie tutaj, około drugiej połowy X wieku odbywać się miała stała wymiana handlowa, która w późniejszych wiekach została uregulowana prawnie i przerodziła się w regularne targi, odbywające się w każdą środę tygodnia. Uważa się, że Śródka swoją nazwę wzięła właśnie od tych cotygodniowych spotkań. Idea Targu Śródeckiego, obecnie organizowanego, opiera się na wieloznaczności słowa kultura – nawiązuje do bogactwa dziedzictwa kulinarnego naszego regionu oraz jego historii związanej bezpośrednio z dziejami Śródki. Celem jest połączenie tradycji wymiany handlowej z dzisiejszą potrzebą spotkania, wymiany idei i rozmowy.
Podczas Targu Śródeckiego organizatorzy pragną pokazać regionalną żywność, produkty i potrawy, które – ze względu na wysoką jakość i bogatą historię – zasługują na poznanie i upowszechnienie. Zaproszono lokalnych i regionalnych producentów żywności, wytwórców oraz rzemieślników, których produkty zabiorą uczestników wydarzenia w prawdziwą podróż po historii. Podczas pokazów gastronomicznych nasi zaprzyjaźnieni kucharze pokażą nam także, jak możemy wykorzystać zakupione produkty we własnej kuchni.
W programie tegorocznego Targu Śródeckiego m.in.:
– targ produktów regionalnych i rękodzieła,
– pokazy kulinarne,
– konkursy z nagrodami,
– spacer po Śródce
– występy muzyczne.
– pokazy kulinarne,
– konkursy z nagrodami,
– spacer po Śródce
– występy muzyczne.
Zapraszamy!
