W Dworze Skrzynki zakończyła się XX, jubileuszowa edycja Konkursu o tytuł „Polska Nalewka Roku 2026”. W dniach 7–8 sierpnia 2026 roku Skrzynki stały się miejscem spotkania twórców domowych nalewek z całej Polski, ekspertów, członków środowiska nalewkarskiego oraz miłośników polskiej tradycji kulinarnej. Do konkursu zgłoszono aż 160 nalewek, które następnie zostały poddane ocenie Kapituły Konkursu.
Tegoroczna edycja miała szczególny charakter – po raz pierwszy konkurs odbył się w Dworze Skrzynki, otwierając nowy rozdział historii wydarzenia, które przez 19 lat odbywało się w ramach Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu. Dwudniowa formuła pozwoliła połączyć konkursową rywalizację z edukacją, degustacjami, spotkaniami i integracją środowiska nalewkarskiego.
Pierwszy dzień rozpoczął się od przyjmowania konkursowych nalewek, a następnie Kapituła przystąpiła do ich preselekcji i oceny. Uczestnicy mieli również okazję zwiedzić Dwór Skrzynki z przewodnikiem oraz wziąć udział w spotkaniu autorskim z Andrzejem Fiedorukiem „Powiedz mi co pijesz, a powiem Ci kim jesteś. Portret historyczno-socjologiczny twórcy i konesera nalewek”. Wieczorem odbyły się „Konfrontacje nalewkowe”, będące okazją do rozmów, degustacji i wymiany doświadczeń.
Drugi dzień poświęcony był m.in. przyszłości polskiego nalewkarstwa. Podczas spotkania środowiska nalewkowego rozmawiano o przygotowaniach wniosku o wpis Tradycji Nalewkarskich w Polsce na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego. Odbyły się również prezentacja Edyty Szast „Wytwarzanie nalewek domowych w Polsce kiedyś i dziś – Żywa tradycja i wstęp do umiejętności” oraz interaktywna prelekcja członków Bractwa Nalewkarzy „Sekrety Mistrzów”.
Najważniejszym momentem wydarzenia było oczywiście ogłoszenie wyników i uroczyste wręczenie nagród laureatom XX Konkursu „Polska Nalewka Roku 2026”.
GRAND PRIX – Polska Nalewka Roku 2026
Kazimierz Kniaź – za nalewki Smorodinówka oraz Mirabelkówka.
To właśnie jego nalewki zdobyły najważniejsze wyróżnienie jubileuszowej edycji konkursu.
I MIEJSCE
Edyta Szast – za nalewkę Vespetro
Andrzej Lewandowski – za nalewki Berberys oraz Czarna porzeczka bez cukru
Edward Derkacz – za nalewki Mirabelka 2023, Smorodina 2024 oraz Mahonia 2023
II MIEJSCE
Tomasz Czeszel – za nalewkę Pigwowiec
Danuta Pietrusik – za nalewkę Czeremcha
Marcin Marzec – za nalewkę Aronia 2021
III MIEJSCE
Alicja Gawel – za nalewki Pigwowiec z żurawnią, Tarnina z ginem oraz Cytryniec chiński
Maciej Czuchra – za nalewkę Mirabelka (ałycza)
Andrzej Kurek – za nalewki Dereń i dzika róża oraz Żenicha kresowa
NAGRODY SPECJALNE
Nagrodę Specjalną im. Hanny Szymanderskiej otrzymała Danuta Pietrusik za nalewkę Forsycje – kwiat.
Nagrodę Specjalną im. Piotra Bikonta otrzymał Marcin Marzec za nalewkę Piołunówka.
Nagrodę Specjalną za Najlepszą Nalewkę z Powiatu Poznańskiego otrzymał Andrzej Kurek za nalewkę Dereń i dzika róża.
Nagrodę Specjalną Stowarzyszenia Bractwo Nalewkarzy za Najlepszy zestaw trzech nalewek otrzymał Andrzej Kurek za zestaw: Dereń i dzika róża, Żenicha kresowa oraz Mahonia.
WYRÓŻNIENIA
Wyróżnienia otrzymali:
Edyta Szast – za Czarną wiśniówkę, Orzechówkę bałkańską oraz Radomską kresówkę
Andrzej Kurek – za Mahonię oraz Jarzębiak „Burka”
Grzegorz Krol – za Mirabelkę żółtą 2023, Malinową 2024 oraz nalewkę z Czeremchy 2023
Wiesław Maciuszczak – za Czeremchę ze śliwką
Edward Derkacz – za Borówkę „Bruśnica” 2024, Czeremchę 2024 oraz Pigwowiec 2020
Marcin Marzec – za Mirabelkę żółtą 2019, Jerozolimkę 2020 oraz Pigwowiec japoński 2020
Danuta Pietrusik – za „Sekret nadbużańskiego sadu – jabłkówkę korzenną” oraz „Forsycje – kwiat”
Andrzej Lewandowski – za Pigwowiec japoński oraz Mahonię
Robert Wierzchołowski – za Czarną porzeczkę 2020 oraz Pigwę z miodem 2020
Mariusz Trzeciak – za Aronię Klasyczną
Teresa Kołodziej – za Czarną porzeczkę + liść 2023
Tomasz Czeszel – za Jarzębiaka, Agresto – porzeczkę oraz Dziką różę
Dariusz Pióro – za Absynt na cytrusach
Tomasz Kolbus – za Aroniową 2018
Piotr Kazberuk – za Malinę 2025
Dariusz Gubernat – za Czarną porzeczkę – porzeczka agrest
Łukasz Pierzchała – za Wiśnię, Dereń oraz Tarninę
Piotr Kaczmarek – za Likier z goryczką
Jan Gierczak – za Wiśnię z rumem 2025
Andrzej Zimniak – za Wiśnię
Kazimierz Kiszka – za Pigwowiec chiński
Stanisław Konkel – za Płatki Róży
Tegoroczny konkurs po raz kolejny pokazał, że polska tradycja nalewkarska jest żywa, różnorodna i rozwija się dzięki pasji kolejnych pokoleń twórców. Każda zgłoszona nalewka to efekt indywidualnej receptury, doświadczenia, cierpliwości i często rodzinnej tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
Przeniesienie konkursu do Dworu Skrzynki stworzyło również nową przestrzeń do spotkań całego środowiska. Konkursowa rywalizacja była tylko jednym z elementów dwudniowego wydarzenia – równie ważne były rozmowy, wymiana wiedzy, wspólne degustacje i budowanie relacji między twórcami.
Organizatorem konkursu była Fundacja Instytut Skrzynki, przy współpracy Instytutu Skrzynki.
Partnerami konkursu byli: Powiat Poznański, Fundacja Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, Stowarzyszenie Bractwo Nalewkarzy, Stowarzyszenie Polska Akademia Smaku, Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu oraz Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu.
XX jubileuszowa edycja „Polskiej Nalewki Roku” przeszła już do historii. Dwór Skrzynki stał się na dwa dni miejscem spotkania tradycji, wiedzy, pasji i ludzi, którzy dbają o zachowanie polskiego dziedzictwa nalewkarskiego. Gratulujemy wszystkim laureatom, wyróżnionym i uczestnikom konkursu oraz dziękujemy za wspólne stworzenie kolejnego rozdziału historii „Polskiej Nalewki Roku”.
