Pascha, miodownik, śledzie w sosie miodowo-musztardowym… 28 przekąsek i napojów z miodem zdegustowała i oceniła kapituła smaku w kolejnej edycji „Palce lizać. Przekąski i napoje z miodem”. Tradycyjnie już podczas BEEFESTYNU – DNIA ZIEMI organizowanego przez Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona w Puszczykowie, 19 kwietnia 2026 uczestnicy konkursu walczyli o nagrody: vouchery do Restauracji w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) oraz warsztaty z konfitowania kaczki pod okiem Kajetana Świokły, szefa kuchni restauracji, a także miody od państwa Ibronów i upominki od powiatu poznańskiego.
Kapituła oceniła poziom konkursu jako bardzo wysoki i postanowiła przyznać:
I miejsce: Marta Ignasiak-Kciuk (Błażejewo, gm. Kórnik) za Paschę z miodem oraz Miodownik tradycyjny
II miejsce: Marzena Matelska KGW w Pecnej „Piękni i Młodzi” (gm. Mosina) za Fetę ubijaną z serem mascarpone i sosem miodowym
III miejsce: Marta Zielińska KGW Siła Kobiet w Kamionkach (gm. Kórnik) za Śledzie w sosie miodowo-musztardowym
oraz wyróżnienia:
- Marzena Matelska KGW w Pecnej „Piękni i Młodzi” za ciasto Stefanek oraz za Chrupiący plaster miodu
- Magdalena Sielecka KGW Czapury (gm. Mosina) za placek Miodowa wariacja
- Anna Skorupińska KGW „Źródlanki” Tomice i Rybojedzko (gm. Stęszew) za Domową miodową granolę z jogurtem
- Romana Andrzejewska KGW Siła Kobiet w Kamionkach za Ciasto marchwiowe z kremem serowo-miodowym i prażonymi migdałami w miodzie
- Monika Madajczyk (Puszczykowo) za Miodosok – nektar cytrynowy z miodem
- Małgorzata Kaczmarek Koło Gospodyń Wiejskich „Siła Kobiet” w Kamionkach za Owsiane ciasteczka z miodem i białą czekoladą.
Wszystkim laureatom serdecznie gratulujemy!
Organizatorem konkursu był Instytut Skrzynki, przy współpracy: Gospodarstwa Pasiecznego Miody Ibrona w Puszczykowie.
Konkurs odbył się pod Honorowym Patronatem Starosty Poznańskiego Jana Grabkowskiego.
