Bitwa Regionów to organizowany przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) konkurs kulinarny, który promuje bogactwo lokalnych smaków oraz dziedzictwo kulinarne Polski. W wydarzeniu mogą wziąć udział Koła Gospodyń Wiejskich i stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych, wspieranie rozwoju lokalnych wspólnot oraz upowszechnianie kultury ludowej. Uczestnicy konkursu przygotowują potrawy według tradycyjnych lub autorskich receptur, z wykorzystaniem produktów regionalnych i krajowych surowców.
W kolejnej edycji ćwierćfinałowego etapu konkursu dla Wielkopolski, kapitule degustującej i oceniającej w Nowym Tomyślu przewodniczył Jan Babczyszyn, dyrektor Instytutu Skrzynki:
W Nowym Tomyślu w sobotę 16 sierpnia 2025 r. wyłoniono laureatów:
I miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Brodziszewie – Brodziszewska ajsbana czyli golonka zapiekana z pyrami i kapustą,
II miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Cichej Górze – Cichogórski gzik z pieczonymi pyrkami,
III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Kolnie „Kolnianki” – Sum na placku ziemniaczanym w sosie borowikowym.
Wyróżnienia:
1. Koło Gospodyń Wiejskich w Albertowsku – Szare kluchy z okrasą z wędzonej słoniny i gotowaną kiszoną kapustą,
2. Koło Gospodyń Wiejskich w Podrzewiu – Szpinak zagęszczony na słodko-kwaśno z ziemniakami,
3. Koło Gospodyń Wiejskich w Białczu – Aksamitne ślepe ryby z betkami w duecie z rożkiem w pokrzywach
4. Stowarzyszenie Kół Gospodyń Wiejskich w Wielichowie – Pokrzywianka z ziemniakami,
5. Koło Gospodyń Wiejskich w Bukowcu – Żołądki gęsie w sosie chrzanowym z kluseczkami francuskimi i carpaccio z buraka.
Laureaci pierwszego miejsca przechodzą do następnego etapu konkursu.
Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy.
fot. KOWR Poznań
