Za nami ostatni już etap eliminacji regionalnych ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Polska Smakuje”, organizowanego przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR). Tym razem kulinarna rywalizacja zawitała do Książa Wielkopolskiego, gdzie Koła Gospodyń Wiejskich zaprezentowały ponownie niezwykły kunszt i tradycyjne receptury.
Instytut Skrzynki tradycyjnie aktywnie włączył się w wydarzenie, współpracując z KOWR przy pracach komisji oceniającej. Funkcję przewodniczącego kapituły pełnił dyrektor Instytutu Skrzynki, Jan Babczyszyn. Zmagania w Książu Wielkopolskim zamknęły cykl eliminacji przed nadchodzącym wielkim finałem wojewódzkim.
A oto zwycięzcy eliminacji w Książku Wielkopolskim:
- I miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Niesłabinie – za „Kacze giry”
- II miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Wyrzece – za „Duszoną wątróbkę z karmelizowaną cebulką podaną na kromce chleba”
- III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Lenartowicach – za „Czarną polewkę teściowej z domowymi nudlami”
Wyróżnienia otrzymali:
- Koło Gospodyń Wiejskich Konarzyce-Konarskie – za „Ozór i wuchtę krzanu”
- Koło Gospodyń Wiejskich w Bronikowie – za „Szlachetną kaczkę po naszemu”
- Koło Gospodyń Wiejskich w Kołacinie – za „Czerninę z królika z posmakiem suszonych owoców, z makaronem jajecznym własnej produkcji”
- Koło Gospodyń Wiejskich Włościejewice i Ługi – za „Gęsie figle w cieście”
- Koło Gospodyń Wiejskich w Słomowie „SŁOMOWIANKI” – za „Kaczkę po naszemu – modrą kapustę, złote ziemniaki i smak, co pamięta dom”
Zmagania w Książu Wielkopolskim były ostatnim etapem eliminacyjnym. Już teraz serdecznie zapraszamy wszystkich miłośników tradycyjnej kuchni na finał wojewódzki konkursu „Polska Smakuje”, który odbędzie się 23 sierpnia w Wilkowicach koło Leszna. Do zobaczenia!
