W piątkowe popołudnie 8 sierpnia br. mieszkańcy Kostrzyna przybyli licznie na wyjątkowe wydarzenie w Parku Miejskim, bowiem organizatorzy przewidzieli moc atrakcji w ramach XXV Światowego Przeglądu Folkloru Integracje 2025 oraz towarzyszącemu mu Festiwalu Kulinarnego. Po raz kolejny w imprezę włączył się Instytut Skrzynki. Blisko stu uczestników sprawdziło swoją wiedzę w quizie „Kuchnia Wielkopolska – czy wiesz, co jesz?”. Zwycięzcy otrzymali upominki od Powiatu Poznańskiego, Gminnego Ośrodka Kultury w Kostrzynie, oraz vouchery do kostrzyńskich restauracji: EKO SMAK Fit Kęs, Hotelu i restauracji UluBIOny, a także restauracji Domowe Pielesze. Restauracje te są wyjątkowymi punktami na Szlaku Kulinarnym „Smaki Powiatu Poznańskiego” – drugiego co do wielkości działającego szlaku kulinarnego w Polsce. Podczas wydarzenia z rąk Liliany Kubiak, zastępcy dyrektora Instytutu Skrzynki, tabliczkę znamionową szlaku oraz certyfikat członkowski odebrał Stanisław Górka – właściciel i szef kuchni restauracji Domowe Pielesze, która kilka dni wcześniej dołączyła do szlaku. Ofertę wszystkich miejsc na szlaku poznać można na stronie www.smakipowiatupoznanskiego.pl.
Na festiwalowej scenie wystąpiły zespoły folklorystyczne z Argentyny, Indonezji, Węgier, Słowacji, Turcji i Polski, a do barwnej i smakowitej podróży poprzez kuchnie świata uczestników zabrał Zbyszek Kmieć, ekspert kulinarny na stałe współpracujący z Instytutem Skrzynki. Dużym zainteresowaniem cieszyły się pokazy kulinarne i degustacje pod chmurką: paprykarz z kaczki z ryżem i zielonym groszkiem, poznańskie pyzy z paprykowym leczo i bryndzowym sosem oraz certyfikowana biała kiełbasa wielkopolska parzona w letnich warzywach. Zbigniew Kmieć to kulinarny obieżyświat, więc nie mogło zabraknąć wyjątkowych opowieści z podróży ze smakiem, zwłaszcza, że na wydarzeniu stoiska miały lokalne koła gospodyń wiejskich: była więc okazja do wymiany kuchennych sekretów z paniami zrzeszonymi w kołach.
To był niezapomniany dzień w Kostrzynie, w którym kulinarnie i kulturalnie można było na miejscu, bez podróży spędzić wakacje w różnych zakątkach świata na raz!
