Szanowni Państwo,
w imieniu Fundacji Instytutu Skrzynki serdecznie zapraszamy do udziału w konferencji pn. Strategia Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” dla rozwoju turystyki kulinarnej, która odbędzie się 23 września 2026 r. w Dworze Skrzynki, pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki, gm. Stęszew, powiat poznański.
Konferencja będzie platformą transferu wiedzy i wymiany doświadczeń pomiędzy przedsiębiorcami, ekspertami, przedstawicielami samorządów oraz organizacji pozarządowych działających na rzecz rozwoju turystyki kulinarnej i dziedzictwa regionalnego.
Celem wydarzenia jest:
• upowszechnienie założeń nowopowstałej strategii Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” oraz wspólnej wizji jego rozwoju,
• prezentacja dobrych praktyk i ogólnopolskich projektów branżowych,
• omówienie roli technologii cyfrowych w rozwoju turystyki kulinarnej,
• wypracowanie wspólnych kierunków działań w zakresie bezpieczeństwa turystów, w tym małoletnich,
• wzmocnienie integracji i trwałości sieci współpracy.
Do udziału zapraszamy w szczególności:
- Wszystkich członków szlaku kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”
- restauratorów, właścicieli kawiarni, gospodarstw agroturystycznych i producentów lokalnej żywności, szczególnie z terenu powiatu poznańskiego
- operatorów atrakcji turystycznych i organizatorów wydarzeń kulinarnych,
- przedstawicieli mikro, małych i średnich przedsiębiorstw branży turystycznej i gastronomicznej,
- przedstawicieli samorządów i organizacji pozarządowych związanych z rozwojem regionu,
- pracowników branży turystycznej i gastronomicznej,
- osoby współpracujące przy organizacji wydarzeń oraz uczniów i studentów kierunków związanych z turystyką i gastronomią.
Konferencja stanowi podsumowanie projektu oraz promocję działalności Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” – jednego z największych pod względem liczby członków szlaków kulinarnych w Polsce.
Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, jednak liczba miejsc jest ograniczona.
Prosimy o wcześniejszą rejestrację poprzez Formularz zgłoszeniowy.
Organizatorem konferencji jest Fundacja Instytutu Skrzynki, a partnerem Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego – operator Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”.
Konferencja realizowana jest w ramach zadania publicznego pn. „Podniesienie kompetencji i jakości usług Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” w ramach Priorytetu 4 – Wzrost kompetencji, kwalifikacji na rzecz podnoszenia jakości obsługi w turystyce.
Zadanie publiczne pn. Podniesienie kompetencji i jakości usług Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” dofinansowano ze środków Ministerstwa Sportu i Turystyki zgodnie z zawartą umową nr 2026.0033/5122/UDOT/DT/BP/IC z dnia 20 kwietnia 2026 r.
